Yem fabrikası kurulumunda ekipman dışında neler planlanmalı?
Bir yem fabrikası projesi çoğu zaman makine listesiyle başlar: kırıcı, mikser, pelet presi, silolar. Oysa karma yem kalitesini yalnızca ekipman belirlemez. Hammaddenin nasıl kabul edileceği, nerede ve ne kadar depolanacağı, formülün nasıl hazırlanıp güncelleneceği, premiks ve katkıların nasıl tartılıp karıştırılacağı ve bitmiş yemin nasıl kontrol edileceği de yem fabrikası kurulumu sırasında planlanmalıdır. Bu planın çıkış noktası, hangi hammaddelerle, hangi hayvan grupları için ve hangi formda (toz, pelet, kırık) yem üretileceğidir.
Nutrikey ekipman satmaz. Kurulum ve revizyonda desteğimiz yemin kalitesine yöneliktir: hammadde kabulünden bitmiş yeme kadar kalite düzeninin kurulması ve ekibinizin bu düzeni sürdürebilmesi.
Karma yem üretiminde kalite hangi adımlarda kurulur?
Yem üretiminde bir adımdaki sapma sonraki adımlara taşınır. Bu yüzden kalite düzenini tek bir noktada değil, üretimin tamamında ele alıyoruz:
Her adım için kimin neyi, ne sıklıkla kontrol edeceği ve kaydın nasıl tutulacağı yazılı hale getirilir; böylece kalite vardiyaya ya da kişiye bağlı kalmaz.
- Hammadde kabulü: kabul kriterleri, numune alma, nem ve besin değeri kontrolü, mikotoksin riski olan partilerin ayrılması
- Depolama: silo ve depo düzeni, ilk giren ilk çıkar takibi, nem ve sıcaklık kontrolü, küfe karşı önlemler
- Formülasyon ve dozajlama: reçetenin analizlere göre güncellenmesi, premiks ve katkıların doğru tartılması ve homojen karıştırılması
- Peletleme: kondisyonlama, pelet dayanıklılığı ve toz oranının takibi, ısıya duyarlı katkıların korunması
- Bitmiş yem kontrolü: formülle karşılaştırma analizi, şahit numune saklama, partiler arası farkın izlenmesi
Çalışan fabrikada revizyon ve pelet kalitesi
Çalışan bir fabrikada destek genellikle somut bir sorunla başlar: partiler arasında kalite farkı, müşteriden gelen şikâyet, pelet kalitesinin düşmesi ya da yeni bir ürün grubuna geçiş. Önce sorunun kaynağı ayrılır: hammadde mi, formül mü, süreç mi? Bunun için ilgili hammadde ve yem partileri analiz edilir, üretim kayıtları ve reçete birlikte incelenir. Değişiklik öncesi ve sonrası sonuçlar aynı yöntemle ölçülerek karşılaştırılır.
Peletleme yatırımı planlanıyorsa, yeni ekipmandan önce mevcut hammadde, formül ve kondisyonlama koşullarının pelet kalitesine etkisine bakmak yararlıdır. Darboğazın ekipmanda mı yoksa sürecin başka bir adımında mı olduğunu görmek, yatırım kararını veriye dayandırır.
Ekibinizin yerine değil, ekibinizle birlikte
Amacımız fabrikanızın teknik ekibinin yerini almak değil, onunla aynı veriye bakarak çalışmaktır. Kalite kontrol, üretim ve satın alma ekipleri için numune alma, analiz sonuçlarının okunması, formül değişikliklerinin üretime aktarılması ve katkı maddelerinin doğru kullanımı üzerine uygulamalı eğitimler veriyoruz. Formülasyon desteğini büyük tonajlı üreticilere veriyoruz; kurulum ve revizyon desteğinin kapsamı ilk görüşmede fabrikanızın kapasitesine ve ihtiyacına göre netleştirilir.
